軍隊文職招聘考試行測常識判斷-雞蛋能存放多長時間而不變質(zhì)？ - 常識判斷
軍隊文職招聘考試行測常識判斷-雞蛋能存放多長時間而不變質(zhì)？減小字體增大字體軍隊文職招聘考試行測常識判斷-雞蛋能存放多長時間而不變質(zhì)？
來源：山東省軍隊文職招聘網(wǎng)()
一般能放一個月左右，但夏天入伏后到立秋這段時間的雞蛋放不住，只能放10～15天左右，千萬注意.
雞蛋的保質(zhì)期有多長
隨著生活質(zhì)量的提高，人們對飲食更加注重營養(yǎng)與健康了。長期以來，人們購買牛奶、面包、罐頭都很注重保質(zhì)期，可對小小雞蛋的保質(zhì)期卻不為人們所重視。購買雞蛋時只注意是否有壞蛋而從不過問它的保質(zhì)期，其實，大多數(shù)人說不出雞蛋的保質(zhì)期是多長時間。
據(jù)專家介紹，和蔬菜、肉類一樣，雞蛋也有保質(zhì)期。實驗表明，在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質(zhì)期是40天，而冬季室內(nèi)常溫下為15天，夏季室內(nèi)常溫下為10天，雞蛋超過保質(zhì)期其新鮮程度和營養(yǎng)成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細(xì)菌侵入而發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。
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