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糖水解辣
若吃辣時(shí)感覺(jué)不勝辣味，很多人也會(huì)急急來(lái)杯冰水，但其實(shí)這個(gè)方法可能帶來(lái)反效果，辣上加辣。綜合各界嗜辣朋友的經(jīng)驗(yàn)，他們認(rèn)為吃辣之后來(lái)杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
喝牛奶也可以解辣，這是在電視上學(xué)的。記不大清楚了，好像是說(shuō)牛奶中含有一種物質(zhì)可以分解辣味。
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