在食品生產加工領域中除了質監(jiān)部門監(jiān)管外，其他哪些部門還進行監(jiān)管？ - 行測知識
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【軍隊文職招聘考試信息網解析】根據《食品安全法》，我國對食品安全仍然維持分段監(jiān)管制度，生產加工領域主要由質監(jiān)部門進行監(jiān)管，原由衛(wèi)生部門核發(fā)的食品生產企業(yè)衛(wèi)生許可證將不再頒發(fā)，改由質監(jiān)部門進行衛(wèi)生監(jiān)管，把衛(wèi)生管理規(guī)范和生產許可證現場核查一并進行，符合條件的發(fā)放食品生產許可證。但食品生產企業(yè)營業(yè)執(zhí)照仍由工商行政部門頒發(fā)，食品生產企業(yè)人員健康證和企業(yè)采用的食品安全標準由衛(wèi)生行政部門負責。
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企業(yè)、政府及相關的監(jiān)管部門如何處置食品安全事故？ - 行測知識
企業(yè)、政府及相關的監(jiān)管部門如何處置食品安全事故？減小字體增大字體企業(yè)、政府及相關的監(jiān)管部門如何處置食品安全事故？
【軍隊文職招聘考試信息網解析】（1）發(fā)生食品安全事故的企業(yè)：
一是制定預案。發(fā)生食品安全事故的單位平時要制定食品安全事故處置預案。
二是先行處置。發(fā)生事故后應當立即予以處置，對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，防止事故擴大。
三是事故報告。發(fā)生食品安全事故的單位自事故發(fā)生之時起2小時內向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。同時要立即向事故發(fā)生地縣級衛(wèi)生行政部門報告。
（2）相關監(jiān)管部門：
一是通報。農業(yè)行政、質量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門在日常監(jiān)督管理中發(fā)現食品安全事故，或者接到有關食品安全事故的舉報，應當立即向衛(wèi)生行政部門通報。
二是處置。在衛(wèi)生部門的組織協調下，立即采取以下措施：
----救治受害人員。開展應急救援工作，對因食品安全事故導致人身傷害的人員，衛(wèi)生行政部門應當立即組織救治；
----采取封存措施。封存可能導致食品安全事故的食品及其原料，并立即進行檢驗；封存被污染的食品用工具及用具，并責令進行清洗消毒；
----召回并銷毀問題食品。對確認屬于被污染的食品及其原料，責令食品生產經營者依法予以召回、停止經營并銷毀；
----做好信息發(fā)布工作。依法對食品安全事故及其處理情況進行發(fā)布，并對可能產生的危害加以解釋、說明。
三是調查。發(fā)生重大食品安全事故，設區(qū)的市級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當立即會同有關部門進行事故責任調查，督促有關部門履行職責，向本級人民政府提出事故責任調查處理報告。發(fā)生食品安全事故，縣級以上疾病預防控制機構應當協助衛(wèi)生行政部門和有關部門對事故現場進行衛(wèi)生處理，并對與食品安全事故有關的因素開展流行病學調查。事故責任調查主要是調查事故原因；調查事故的責任單位和責任人。
四是處理。調查食品安全事故，除了查明事故單位的責任，還應當查明負有監(jiān)督管理和認證職責的監(jiān)督管理部門、認證機構的工作人員失職、瀆職情況。對事故單位及責任人進行處理。
（3）政府：
一是上報。接到縣級衛(wèi)生行政部門關于發(fā)生重大食品安全事故的報告的縣級人民政府應當按照規(guī)定上報。
二是處置?？h級以上人民政府應當立即成立食品安全事故處置指揮機構，啟動應急預案，依照規(guī)定進行處置。
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