在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中除了質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管外，其他哪些部門還進(jìn)行監(jiān)管？ - 行測(cè)知識(shí)
在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中除了質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管外，其他哪些部門還進(jìn)行監(jiān)管？減小字體增大字體在食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域中除了質(zhì)監(jiān)部門監(jiān)管外，其他哪些部門還進(jìn)行監(jiān)管？
【軍隊(duì)文職招聘考試信息網(wǎng)解析】根據(jù)《食品安全法》，我國(guó)對(duì)食品安全仍然維持分段監(jiān)管制度，生產(chǎn)加工領(lǐng)域主要由質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行監(jiān)管，原由衛(wèi)生部門核發(fā)的食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生許可證將不再頒發(fā)，改由質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)管，把衛(wèi)生管理規(guī)范和生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)核查一并進(jìn)行，符合條件的發(fā)放食品生產(chǎn)許可證。但食品生產(chǎn)企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照仍由工商行政部門頒發(fā)，食品生產(chǎn)企業(yè)人員健康證和企業(yè)采用的食品安全標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)。
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食品衛(wèi)生監(jiān)督由哪些部門監(jiān)督？ - 行測(cè)知識(shí)
食品衛(wèi)生監(jiān)督由哪些部門監(jiān)督？減小字體增大字體縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。鐵道、交通行政主管部門設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，行使國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。
食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)是：
（1）進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo)；
（2）協(xié)助培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查；
（3）宣傳食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、進(jìn)行食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)，公布食品衛(wèi)生情況；
（4）對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗(yàn)收；
（5）對(duì)食物中毒和食品污染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施；
（6）對(duì)違反本法的行為進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查；
（7）對(duì)違反本法的行為追查責(zé)任，依法進(jìn)行行政處罰。
（8）負(fù)責(zé)其他食品衛(wèi)生監(jiān)督事項(xiàng)。
縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員。食品衛(wèi)生監(jiān)督員由合格的專業(yè)人員擔(dān)任，由同級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。鐵道、交通的食品衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級(jí)主管部門發(fā)給證書。
食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)。食品衛(wèi)生監(jiān)督員必須秉公執(zhí)法，忠于職守，不得利用職權(quán)謀取私利。食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者了解情況，索取必要的資料，進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查，按照規(guī)定無償采樣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得拒絕或者隱瞞。食品衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的技術(shù)資料負(fù)有保密的義務(wù)。
國(guó)務(wù)院和省、自治區(qū)、直轄市人民政府的衛(wèi)生行政部門，根據(jù)需要可以確定具備條件的單位作為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位，進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗(yàn)并出具檢疫報(bào)告。
縣級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門對(duì)已造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的，可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下列臨時(shí)控制措施：
（1）封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；
（2）封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀；未被污染的食品，予以解封。
發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，除采取搶救措施外，應(yīng)當(dāng)根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告?？h級(jí)以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并采取控制措施。
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